Однако сахар может быть частью сбалансированной диеты, если он потребляется в умеренных количествах и в сочетании с физическими упражнениями, необходимыми для здоровья
… Горькая «конфетка», известная ранее: «ключом» к достижению низкой массы тела или похудению было воздержание от сахара. Результат; Лишения, грусть и угнетенная психика, особенно для сладкоежек из нас. И все же это анахроничное представление никак не подтверждается современными данными научных исследований. Ведь все чаще мифы о еде возвращаются в область фантастики, где им и место, а демонизированные продукты реабилитируются.
Сахар как «топливо» и источник энергии для организма
Сахар принадлежит к моносахаридам, которые, в свою очередь, относятся к простым углеводам, одному из самых основных органических веществ и важной части рациона человека. Сахар, то есть вид «топлива», который необходимо потреблять организму, чтобы обеспечить необходимую энергию для его работы, « топливо», покрывающее 15% наших ежедневных потребностей в энергии., по словам Люка Тэппи, профессора физиологии Лозаннского университета, и он даже не входит в число самых калорийных, поскольку грамм жира напр. дает 9 ккал и всего один грамм углеводов 4…
"Золотое правило" энергетического баланса
«Золотое правило» питания, основанное на современных научных данных и выводах Всемирной организации здравоохранения, - поддержание энергетического баланса. Эксперты сходятся во мнении, что увеличение веса является результатом отсутствия энергетического баланса, то есть когда калорий потребляется больше, чем расходуется на наши метаболические потребности и физическую активность. Это означает, что сахару есть место даже в контексте низкокалорийной диеты, если общее потребление калорий снижено. На самом деле, если мы признаем, что психология играет важную роль в усилиях по снижению веса, то представьте, как хорошо, что люди, которые прилагают эти усилия, не лишены того, что им нравится.
В нашей жизни мы потребляем много разных продуктов и напитков, каждый из которых дает калории. Как возможно, что кто-либо из них несет исключительную ответственность за ожирение? Эксперты утверждают, что это не так и, следовательно, что ни одна пища не должна исключаться из нашего рациона. Такие афоризмы, по сути, отвергаются научным сообществом как преувеличения и неточные, а потому опасные: вызывает путаницу и дезинформирует общественность (Академия питания и диетологии)
Все в меру
Мы часто обращаемся к древнегреческим урокам и пытаемся применить их в нашей жизни, стремясь улучшить ее. И один из лучших советов наших мудрых предков - не что иное, как умеренность. Излишества вредны, касаются ли они чрезмерного потребления определенных продуктов или полного воздержания от них. Сбалансированное питание и физические упражнения - единственные… секреты здоровья и хорошего самочувствия. Итак, давайте все выучим их и применим на практике!