Многие продукты для маленьких детей часто содержат много риса. Хотя рис считается полезным из-за содержащихся в нем витаминов и минералов, многие продукты из риса также содержат токсины, которые могут представлять значительный риск для здоровья. Поэтому их следует давать только маленьким детям в умеренных количествах.
Рисовые продукты часто содержат много мышьяка
Эксперты в области здравоохранения считают рис частью сбалансированной диеты из-за содержащихся в нем витаминов и минералов. Он содержит важные аминокислоты и пищевые волокна и из-за отсутствия натрия подходит для обезвоживания организма в случае избыточного веса или ожирения и высокого кровяного давления. Особенно много риса содержат продукты для маленьких детей: будь то рисовые лепешки, рисовое молоко или детское питание на основе риса. Однако такие продукты также могут содержать большое количество вредных токсинов. Рис и рисовые продукты часто содержат много мышьяка, поэтому их следует употреблять в умеренных количествах. Прошлым летом Федеральный институт оценки рисков (BfR) уже предостерег от чрезмерного употребления этого продукта. Несколько лет назад американские ученые обсуждали тот факт, что мышьяк, содержащийся в рисе, представляет опасность для беременных женщин и их потомства.
Вред для здоровья от популярных рисовых лепешек. Это относится и к органическим сортам. Изображение: dima_pics - fotolia
Рекомендуется для маленьких детей только в умеренных количествах
Баварский центр защиты прав потребителей объясняет на своем веб-сайте, что грудным детям и особенно маленьким детям не следует употреблять слишком много таких продуктов. Специалисты советуют родителям, младенцам и детям младшего возраста умеренно давать рисовые продукты и чередовать их с продуктами на основе других злаков. При необходимости потребители также могут обратиться к производителям, так как многие из них теперь проверяют содержание мышьяка в своей продукции. В то же время в центре потребительского консультирования отмечают, что взрослым и детям старшего возраста не обязательно полностью отказываться от риса и продуктов из риса.
Новые предельные значения действуют с начала года
В прошлом году Европейский союз установил максимальные уровни неорганического мышьяка в рисе, рисовом печенье, рисовых лепешках, рисовых крекерах, рисовых лепешках и рисе, используемом при производстве продуктов питания для младенцев и детей младшего возраста. Эти значения действительны с 01.01.2018 г. Январь 2016 г. По данным центра консультирования потребителей, большое количество неорганического мышьяка является фактором риска развития рака. По мнению экспертов в области здравоохранения, мышьяк также используется в качестве лекарства и, в частности, для лечения рака. Легкое отравление мышьяком также может привести к таким симптомам, как судороги, боль в животе, тошнота, диарея и почечная недостаточность у взрослых.