Коварное состояние, которое скрывает множество опасностей для организма, даже необратимый ущерб, - это недостаток витамина В12 в организме.
Коварное состояние, которое скрывает множество опасностей для организма, даже необратимый ущерб, - это недостаток витамина В12 в организме.
Витамин В12 необходим для развития и поддержания здоровой нервной системы, для производства ДНК и для образования красных кровяных клеток.
По данным издания New York Times, с возрастом способность организма усваивать пищу уменьшается.
Его серьезный дефицит приводит к анемии, в то время как его менее характерные симптомы: мышечная слабость, усталость, дрожь, неустойчивая походка, недержание мочи, гипотония, депрессия и другие расстройства настроения, а также психические проблемы, такие как плохая память.
Как правило, дефицит B12 рассматривается у взрослых, поскольку каждый уровень ниже 250 пикограмм на миллилитр сыворотки крови (пг / мл).
Витамин В12 присутствует в значительных концентрациях только в кормах для животных, главным образом в печени (83 мкг на порцию в 100 грамм). Хорошими питательными источниками витамина В12 являются также другое красное мясо, индейка, рыба и моллюски. Меньшие количества включают молочные продукты, яйца и курицу.