Фрукты и овощи – обязательные составляющие ежедневного рациона не только детей, но и взрослых. Витамины и минералы, которые в них содержатся, положительно влияют на работу организма и защищают от болезней. Летом лучше есть фрукты и овощи. В это время самый большой выбор свежих и спелых фруктов и овощей.
Фрукты и овощи – с какого возраста вводим их в рацион ребенка?
Фрукты и овощи следует вводить в рацион ребенка постепенно. В рекомендациях Польского общества гастроэнтерологии, гепатологии и детского питания говорится, что т.н. Прикорм следует вводить в рацион ребенка по достижении им 17-недельного возраста, но не позднее 26-недельного возраста. Фрукты и овощи являются дополнительными продуктами.
Прикорм можно вводить в любом порядке, но рекомендуется сначала вводить овощи, а затем фрукты. Это обосновывается тем, что фрукт слаще и имеет более приятный для ребенка вкус. Если мы сначала вводим фрукты, может (хотя и не обязательно) случиться так, что ребенку будет труднее полюбить вкус овощей.
Соки рекомендуется вводить в рацион детей раннего возраста, находящихся на грудном вскармливании, не ранее 7-го месяца жизни, а у детей, находящихся на искусственном вскармливании после 4-месячного возраста. Соки дают ложкой, и их следует избегать перед сном и ночью. Детям можно давать только соки 100%, без добавления сахара, пастеризованные, желательно пюреобразные или естественно мутные.
Проверить: Питание для детей – каким должно быть меню для самых маленьких?
Почему фрукты и овощи так важны в рационе ребенка?
Фрукты и овощи являются важным источником антиоксидантов, противовоспалительных веществ, клетчатки и витаминов, особенно витамина С, провитамина А, микро- и макроэлементов. Овощи, с другой стороны, являются отличным источником необходимых минералов: магния, марганца, молибдена, кальция, цинка и меди. Вот почему фрукты и овощи являются неотъемлемой частью вашего ежедневного рациона.
Фрукты и овощи помогают правильно сбалансировать рацион, обеспечивают разнообразие блюд, а главное, имеют относительно низкую энергетическую ценность. Кроме того, фрукты и овощи вызывают у ребенка любопытство. Разные формы, цвета, запахи вызывают у ребенка желание проверять, экспериментировать, пробовать. Такое поведение развивает вкусовые предпочтения ребенка.
Вам нужны пищевые добавки для вашего ребенка? Закажите ДГК для детей, пищевую добавку в виде желе для повышения иммунитета.
Фрукты и овощи – как часто нужно давать их ребенку в течение дня?
В случае самых маленьких детей, т.е. младенцев, решение о том, как часто давать фрукты и овощи, принимает мать. С другой стороны, можно говорить о неком постоянном правиле, когда ребенку исполняется год. Исследования, проведенные Институтом матери и ребенка, показывают, что 100% детей в Польше едят слишком мало овощей.
В рационе ребенка после 1 года ежедневно должно быть целых 5 порций овощей. Специалисты, а также действующие нормы питания указывают, что ребенок должен съедать 5 порций овощей в день (около 300 г). Это не большая сумма, если понимать, что для ребенка до 3-х лет одна порция овощей – это, например, один небольшой огурец на бутерброд или сыр, половинка помидора, стакан вареной брокколи или стручковой фасоли на обед.
Эксперты также рекомендуют давать ребенку 4 порции фруктов в день (около 200 г) Одна порция фруктов, например, половинка абрикоса, половина яблока половина груши. Всемирная организация здравоохранения рекомендует детям с этого возраста есть мин. 400 г фруктов и овощей в день, т.е. около пяти порций. Стакан сока (200 мл) может быть одной из таких порций - надо только помнить, что это полностью натуральный продукт, произведенный без консервантов, искусственных красителей и ароматизаторов.
Прочитайте больше
Не все диеты полезны и безопасны для нашего организма. Перед началом любой диеты рекомендуется проконсультироваться с врачом, даже если у вас нет проблем со здоровьем. При выборе диеты никогда не следуйте господствующей моде. Помните, что некоторые диеты, такие как бедные отдельными нутриентами или сильно ограничивающие калории и монодиеты могут быть изнурительными для организма, нести риск расстройств пищевого поведения, а также могут вызывать повышение аппетита, способствуя быстрому возвращению прежнего веса.