Если у вас рак легких, важно, что вы едите. Но стоит подумать и о том, чего следует избегать. Если вы проходите курс лечения, некоторые продукты могут усугубить побочные эффекты. А когда ваша иммунная система ослаблена, бактерии и другие вредные микроорганизмы, часто встречающиеся в некоторых продуктах, могут нанести вам более сильный удар.
Хорошая новость заключается в том, что обычно легко обнаружить продукты, которые могут быть хитрыми. Рекомендации по тому, что следует ограничить или избегать, ясны и просты для выполнения. Вы также можете выбрать здоровый выбор по пути. Это освобождает место для питательной и адаптированной диеты, говорит Коллин Спис, доктор философии, доцент кафедры медицинской диетологии Медицинского центра Университета штата Огайо в Колумбусе.
«Пришло время придерживаться диеты, которая поддерживает и поддерживает здоровую иммунную систему», - говорит она.
В какой-то момент лечения почти 70% больных раком легких страдают от недоедания. Это происходит, когда они не получают необходимого количества или качества питательных веществ или калорий, в которых нуждается их организм. Из этой большой группы 35% серьезно недоедают.
Люди, которые недоедают, имеют частые перерывы в лечении, им нужно чаще ходить в больницу и больше оставаться в больнице, говорит Спис. У них часто возникают побочные эффекты лечения, связанные с кишечником, и им трудно делать то, что им нужно или что они хотят делать. Со временем это означает, что они могут плохо реагировать на лечение и иметь более низкое качество жизни. Смертность у них тоже выше. Исследования показали, что люди, которые недоедали, в два-пять раз чаще умирали, чем здоровые пациенты.
Облегчение дискомфорта и облегчение симптомов
Если вы хорошо питаетесь, у вас будет меньше побочных эффектов лечения, связанных с питанием, таких как потеря аппетита, усталость или тошнота, говорит Спис. Она советует людям с раком легких следовать рекомендациям Американского онкологического общества по правильному питанию во время лечения. Хотя ваши потребности в питании со временем могут меняться, основные правила, такие как отказ от добавления сахара, натрия и насыщенных жиров, остаются в силе.
Вещи в вашем рационе, которые часто вызывают побочные эффекты во время лечения рака легких, включают:
- Жирная, жареная или очень острая пища, которая может вызвать тошноту и диарею.
- Очень жарко – по температуре – продукты и жидкости. Они также могут расстроить ваш желудок. То же самое относится и к молочным продуктам.
- Употребление большого количества кофеина. Вы теряете жидкость, что может вызвать запор.
Избегайте продуктов, которые нагружают вашу иммунную систему
Лечение рака, такое как химиотерапия, сказывается на белых кровяных тельцах, передовых борцах организма с инфекцией. Таким образом, микробам и бактериям, распространенным в некоторых продуктах, будет легче попасть в ваш организм.
Большинство сомнительных продуктов имеют одни и те же характеристики: они могут быть сырыми, недоваренными или непастеризованными, то есть они не подвергались процессу нагревания, который убивает бактерии. Они прячутся там, где микробы могут проникнуть внутрь: подумайте о салат-барах в ресторанах и отделах магазинов с оптовыми продуктами, куда входит и выходит много рук.
Нетрудно направить свою тележку или тарелку подальше от потенциально вредных продуктов, если вы будете помнить об этих советах:
- Избегайте гастрономов. Продукты, такие как мясное ассорти; сырая, вяленая салями; а готовые мясные салаты могут содержать бактерии листерии, виновника пищевого отравления.
- Осторожно ступайте по яйцам. Если они не будут хорошо приготовлены, в яйцах - даже очень свежих с чистой скорлупой - может быть сальмонелла, бактерии, которые ежегодно вызывают тысячи случаев пищевого отравления и несколько десятков смертей. Не используйте яйца, которые не были охлаждены или треснули. Держите заказы на слишком легкие, вареные, всмятку и солнечную сторону вверх. И держитесь подальше от продуктов, которые могут содержать сырые яйца, включая заправку для салата «Цезарь», смузи, сырое тесто для печенья, домашний майонез и голландский соус.
- Не пейте и не ешьте сырое молоко или непастеризованные молочные продукты. Это может быть йогурт, мягкие сыры, такие как бри и фета, а также сыры в мексиканском стиле, такие как queso fresco или blanco. Сырое молоко может содержать вредные бактерии, включая кишечную палочку, листерию и сальмонеллу.
- Мягкий йогурт и мороженое тоже попали в сомнительный список. Вы не можете быть уверены, что в них и чистые ли машины.
- Просматривайте пекарню с осторожностью. Избегайте любых продуктов со сливками или заварным кремом, которые не хранятся в холодильнике.
- В отделе продуктов прогуляйтесь мимо свежих заправок для салатов, сальсы и так далее. Настало время придерживаться брендов длительного хранения в отделе приправ.
- Не ешьте ростки сырых овощей, таких как люцерна, брокколи или редис. Бактерии процветают во влажных и теплых условиях, где растут ростки.
- Листовая зелень может выглядеть свежей и красивой, но она может скрывать грязь под своими большими листьями. Лучше тщательно очистить или пока отказаться от трудно очищаемых продуктов.
- Также пропустите суши. Даже слегка приготовленная или копченая рыба может содержать вредные бактерии. Сюда входят лосось (соленый или копченый лосось) и сашими (тонко нарезанное сырое мясо или рыба). Сырые или недоваренные моллюски, такие как устрицы, могут быть переносчиками вируса гепатита А. Кроме того, некоторые виды рыбы, даже приготовленные, могут содержать большое количество ртути.
- Избегайте сырого меда, сырого орехового масла и непастеризованных соков.
Оставайтесь дома без пищевых продуктов
- Не ешьте быстро портящиеся продукты, которые хранились при комнатной температуре более 2 часов.
- Не ешьте то, что пролежало в холодильнике более 3 дней.
- Не размораживайте замороженную рыбу, мясо или птицу, выкладывая их на прилавок. Безопаснее размораживать в холодильнике или в холодной воде, которую часто меняют. Спеис отмечает, что людям с раком легких следует избегать курения и употребления алкоголя. Между тем, используйте только те пищевые добавки, которые рекомендует ваш онколог.