Модель Синди Кроуфорд любит есть сбалансированную пищу с низким содержанием сахара и низким гликемическим индексом; чем острее, тем лучше. Основатель Urban Remedy и специалист по иглоукалыванию Нека Паскуале, изучавшая традиционную китайскую медицину, твердо верит, что еда лечит. Поэтому, когда эти двое пересеклись, вскоре они осознали, что являются родственными душами.
«Я всегда обращался за советом к специалисту, чтобы жить [более здоровой] и сбалансированной жизнью», - сказал Кроуфорд в пресс-релизе. «Сбивает с толку различия между диетическими причудами, тенденциями в ингредиентах и истинным опытом, и, как и все, я был потрясен, пока не встретил Неку».
Давайте сделаем шаг назад: Urban Remedy для тех, кто не знает, - это «линия сырых, готовых к употреблению закусок, блюд, соков холодного отжима и настоек для повышения энергии». В основе каждого продукта лежит опыт Паскуале в китайской медицине, то есть каждый рецепт основан на «глубоко лечебных эликсирах и пищевых продуктах», которые столь же вкусны, как и эффективны.
Хотя продукты в настоящее время продаются только в магазинах северной Калифорнии, потребители могут оформить онлайн-заказ и доставить его прямо к двери. Продукты можно заказать индивидуально или как часть плана питания. На выбор предлагается четыре общих плана: косметический набор; комплект иммунитета; комплект метаболизма; и, конечно же, самое необходимое для Синди Кроуфорд.
Кроуфорд и Паскуале объединились, чтобы облегчить людям доступ к здоровой, сбалансированной информации и продуктам питания. В наборе есть те продукты, которые Кроуфорд ест и любит. И Urban Remedy любезно отправила образец в Medical Daily. Во имя чистой еды и напитков я вызвался как дань уважения.
Предварительное очищение
Мои ответы на идею или предложение очищения обычно варьируются от НЕТ, НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ и НИКОГДА. Держишься на острой сиропной воде? Сдам - если не постоянно урчащий живот, то уж точно из-за неприятного запаха изо рта. Но Кроуфорд и Паскуале основали набор Синди на принципе потери веса 80/20: 80 процентов времени вы делаете выбор в пользу здорового образа жизни, оставляя себе место для развлечений 20 процентов времени. Я был действительно удивлен тем, как инструкции побуждали меня проявлять снисходительность.
У меня была возможность следовать плану очищения до мелочей, или я могла распределить приемы пищи на любое количество дней, оставляя место для обедов вне офиса и праздничных ужинов. Ради истории, я сказал, что буду придерживаться трехдневного очищения и не буду баловаться. А потом я отклонился от очищения и предался этому.
Как сказал мне Паскуале в Hangouts в Google, для этого плана приема пищи на самом деле не нужно готовить, поскольку он включает в себя много еды. «Я надеюсь, что вы сделаете что-то подобное и почувствуете себя настолько хорошо, что это вдохновит вас на то, чтобы есть так в вашей [повседневной] жизни, и есть меньше продуктов, вызывающих воспаление», - сказала она.
Вот что было в моем трехдневном меню: 3 коктейля с мятными какао-чипсами; 2 легких холодных кофе; 1 маття с молоком; 3 зеленых сока холодного отжима; 3 закуски; 3 готовых обеда; и 3 приготовленных ужина.
Промежуточное очищение: день 1
Я начинаю со стакана теплой воды и сока целого лимона. Вы можете вспомнить, что употребление теплой воды может исцелить ваше тело; он улучшает пищеварение и уменьшает метаболические отходы, накапливаемые в нашей иммунной системе. Это требует гораздо меньше кислого выражения лица, чем я первоначально ожидал.
Завтрак: У меня есть версия набора Кроуфорда с кофеином (без кофеина поставляется с травяными чаями), так что у меня есть свой первый холодный напиток с коктейлем из мятного какао. Для тех, кто обычно пьет черный кофе, это замечательно; он состоит из трех ингредиентов! И хотя коктейль выглядел как толченый горошек, на вкус он напоминал жидкую тонкую мяту. Будет ли это очищение потрясающим?
Обед: Средиземноморская чаша из киноа, которую я вижу по факту, указана под обедом; ухаживает. Я решил, что это счастливая ошибка, так как я ужинаю позже, а лебеда очень сытная; заправка на мой вкус слишком лимонная.
Легкая закуска: JK насчет квиноа - это супер-начинка. Пару часов спустя я ем крудите и хумус из сладкого картофеля, который содержит секретный ингредиент мисо. Паскуале сказала, что ей нравится использовать это для улучшения здоровья кишечника.
Сок: Скажу лишь, что я никогда не был поклонником сока холодного отжима. Измельченная капуста, шпинат и другая зелень кажутся мне более вкусными, когда они пенистые и смешиваются с фруктами. При этом, чтобы выпить сок Genius, мне потребовалось полтора часа.
Обед: Вот мой первый снисходительный ужин: маленькие, но крепкие маргариты, куриные кесадильи и тарелка картофеля фри. Коллеги помогали мне с картошкой фри, если это вообще имеет значение.
День 2
У меня нет времени выжать лимон в мою теплую воду. Вот что происходит, когда вы пьете вечером накануне запланированного занятия бегом на 8 утра.
Завтрак: Я отчаянно нуждаюсь в холодном заварном кофе после того, как наливала теплую воду, но на самом деле вчерашняя маргарита. Смузи из мятных какао-чипсов - это все.
Обед: Я переодеваюсь и пью сок «Glow» за час до обеда, состоящего из измельченного салата из капусты. Я пытаюсь сузить круг вопросов, которые мне не нравятся в этом типе сока, и я думаю, что это сочетание огурца и сельдерея. Все ли зеленые соки используют эту комбинацию? Может, мне понравится и без.
Сам салат приятный, хотя в холодильнике заморозили часть моей заправки.
Легкая закуска: Острый лимонный миндаль - закуска Паскуале, приготовленная по заказу Кроуфорда. Я съедаю половину пакета после того, как осознаю, что в дневном меню остались миндаль и ужин. Я буду очень голоден позже.
Обед: LOL СНОВА НАРУШАЛА ПРАВИЛА. Мне ужасно ехать домой, на улице так холодно, и мне действительно грустно подавать холодную еду. Вместо этого я беру два ломтика маргариты и большой стакан каберне; вздох.
3 день
Еще теплая вода. Еще лимона. Этот план предполагает так. много. лимон.
Завтрак: Я чувствую себя немного виноватым из-за вчерашнего ужина, поэтому я ем только коктейль на завтрак. Я приберегу на завтра зеленый чай.
Обед: Дзен Салат - мой любимый обед, безусловно. Я, как правило, печально готовлю салаты - зелень с пригоршнями случайных овощей - поэтому мне нравится смесь капусты, капусты, миндаля и семян кунжута. Повязка тоже такая хорошая. Примечание для себя: делайте больше своей собственной повязки.
Легкая закуска: Остальной миндаль. Мне они нравятся, но сейчас это не та закуска, которую я хочу.
Обед: Вдохновленные моим вчерашним ужином, мои соседи по комнате решили заказать большую пиццу. Это выбор Софи, когда я иду на кухню и сталкиваюсь с их предложениями ломтиков и моим холодным вегетарианским тайским соусом; Я выбираю тайский пад. Соус с кокосовым маслом и миндальным маслом почти компенсирует тот факт, что я больше не ем пиццу. Почти.
День 4
Последний день очищения идеально подходит для моего последнего лимона.
Завтрак: Я сплю эту еду и свой Matcha Au Lait. Какой беспорядок.
Обед: Салат Super Green Quinoa и сок «Чистый». Мне не особенно нравится эта заправка, а смесь зелени и киноа грустнее, чем вторая ночь моего очищения. Дело не в том, что еда неаппетитная; он такой зеленый.
Легкая закуска: Смесь суперпродуктов - хорошее угощение. Горечь какао-крупки маскируется суперсладкими ягодами и уравновешивается кешью и кунжутом. Возможно, я попробую повторить эту комбинацию в будущем.
Обед: Сырой морковный суп и паста из цукини. Зудл в моде, и я быстро вижу, как он заменяет традиционную лапшу. Хотя мне разрешено разогревать морковный суп, обычно это блюдо меня не удовлетворяет. Я уже мечтаю о теплых яйцах над авокадо, которые съеду на следующий день на завтрак.
Пост-очищение
Я болею. Я проснулся на пятый день с болью в горле от легкого кашля накануне вечером. Я не могу точно сказать, виноваты ли элементы очищения (а именно мое ужасное завершение), но я тоже не могу этого исключить.
По мнению The Daily Burn, у очищения столько же преимуществ - это способ «перезагрузить» и дать вашему телу «быстрый заряд питательных веществ» - есть и недостатки. Выжимание сока полосок из фруктов и овощей из их начинки из клетчатки; экономит углеводы и белки; и научно не доказано, что он выводит токсины из организма лучше, чем это было естественным образом задумано. Побочные эффекты сока и других очищающих средств включают голод, усталость, тошноту, раздражительность и постоянные мысли о еде и еде, сообщила Daily Burn автор Синтия Сасс, доктор медицинских наук и консультант по спортивному питанию.
Как я убедился, даже чистая пища не избавляет от чувства голода полностью. Были моменты, когда это очищение оставляло меня неудовлетворенным и искренне расстроенным из-за еды, которую я не мог есть (вы знаете, когда я старался придерживаться плана). Тем не менее, после дальнейших исследований по очистке я понял, что это может быть хорошо.
«Детокс и очищение мешают вам действовать в соответствии с вашими обычными эмоциональными, социальными, экологическими и привычными триггерами приема пищи, что может быть первым шагом к разрушению нездоровых привычек», - сказал Сасс.
Мои нездоровые паттерны? Желание определенной еды основано на внешних факторах, таких как погода и запланированная выпивка Netflix, а не на законном голоде.
Обновлено: я обратился к Паскуале с некоторыми дополнительными вопросами об очищении. Неудивительно, что один из первых вопросов, которые я спросил, касался количества закусок. Я съел две из предусмотренных мной порций за один присест (что является подходом, если вы хотите насытиться до следующего приема пищи), а третью делала на два дня, так как я не был уверен, будет ли включение одной из моих обычных здоровых закусок. считается поблажкой. Оказывается, это не так.
«Можно добавить еще одну полезную закуску», - сказал Паскуале в электронном письме. «Вы можете съесть яблоко с миндалем, чашку ягод, тарелку овощного супа - любую легкую закуску, которая будет способствовать поддержанию баланса сахара в крови и высокой энергии».
Слава!
Последние мысли
Год назад Паскуале рассказала, как Urban Remedy попала в ее книгу, и она сказала, что это был огромный труд любви. Она должна «объединить информацию о традиционной китайской медицине, которая действительно фокусируется на балансе разума, тела и духа» таким образом, который, как она надеется, «действительно даст людям возможность делать более здоровый выбор в своей жизни, быть настолько здоровыми и счастливыми, насколько это возможно. быть."
Она считает, что Urban Remedy имеет преимущество перед конкурентами, потому что они основаны на идее, что еда лечит, а не просто удобна (аспект обслуживания, который я ценю).
«Мы используем глубокую мудрость и древние целебные свойства пищи в сочетании с современными, передовыми технологиями питания и кулинарными инновациями, чтобы предложить практическое питание, соответствующее напряженному образу жизни», - сказала она. «Кроме того, мы стремимся информировать людей о преимуществах употребления продуктов питания для облегчения общих медицинских проблем. Кроме того, Urban Remedy гарантирует вам получение самой чистой доступной пищи, поскольку мы органические, не содержащие ГМО и с низким содержанием ГМО. -гликемический.
Не можете подобрать индивидуальное или пакетное питание? Сосредоточьтесь на чистом питании в своей повседневной жизни. Это означает, что нужно есть настоящую пищу: фрукты, овощи, органический белок, ферментированные продукты, цельные зерна с низким гликемическим индексом и избегать обработанных пищевых продуктов, сахара, белой муки и обработанного мяса. Моя чистая пища и очищение полностью соками, несомненно, различаются по результатам, но обе направлены на расширение возможностей и вдохновение для людей быть настолько здоровыми, насколько это возможно.
«Я думаю, что получать удовольствие от жизни и наслаждаться едой очень важно», - сказал Паскуале. «Вы хотите предлагать людям действительно вкусную еду, чтобы они не страдали из-за того, что они едят».
Общая степень очищения: B. Я планирую воссоздать некоторые рецепты (серьезно, коктейль был настолько хорош) и больше помнить о том, когда я хочу съесть определенную закуску или блюдо. Я действительно голоден до большой пиццы, или отцовство заставляет меня плакать, и мне нужен сыр, чтобы успокоить мои чувства?
Огромное спасибо Pasquale и Urban Remedy за образцы и опыт.
Изначально в этой статье не было ответов Паскуале на уточняющие вопросы репортера. Теперь ее ответы добавлены.