Чтобы улучшить свои привычки в еде или справиться с заболеванием, обратитесь к настоящим экспертам.
Что мне есть? Это распространенный вопрос, и есть много людей, готовых дать совет по питанию. Но кому на самом деле стоит доверять? Подсказка: это может быть не тот влиятельный человек, на которого вы подписаны в Instagram или TikTok.
Здесь узнайте, какой профессионал может посоветовать вам, как улучшить ваши привычки в еде, облегчить потерю веса, справиться с хроническим заболеванием с помощью диеты и т. д.
Что делает человека зарегистрированным диетологом-нутрициологом?
Зарегистрированный врач-диетолог (RDN) - это особый профессиональный диплом. Чтобы получить звание RDN, кто-то имеет как минимум степень бакалавра и выполнил курсовую работу, аккредитованную или одобренную Советом по аккредитации образования в области питания и диетологии, прошел аккредитованную программу контролируемой практики (которая длится от 6 до 12 месяцев) и сдал национальный экзамен, проводимый Комиссией по регистрации диетологов, по данным Академии питания и диетологии. Чтобы сохранить учетные данные RDN, они также выполняют требования к непрерывному образованию.
В чем разница между зарегистрированным диетологом-нутрициологом и зарегистрированным диетологом?
Вы можете увидеть профессионалов в области питания с RDN или RD (зарегистрированный диетолог) после их имени. Итак, в чем разница? «Нет ни одного! Два варианта учетных данных идентичны по своему значению», - говорит Дженнифер Брюнинг, RDN, представитель Академии питания и диетологии в Чикаго.
Является ли диетолог таким же, как и зарегистрированный диетолог?
Нет. Любой может назвать себя диетологом; это совершенно нерегулируемый термин. Отчасти отсюда и произошло название RDN. Буква «N» была придумана для дополнительного разъяснения. «Возможность добавления «N» к слову «диетолог» была добавлена, чтобы помочь общественности понять, что, хотя все диетологи являются диетологами, не все диетологи являются диетологами», - говорит она.
А как насчет государственной аттестации?
Вы также можете заметить, что эксперт добавляет дополнительные буквы после своих учетных данных RD или RDN. К ним могут относиться LD (лицензированный диетолог), LDN (лицензированный диетолог-нутрициолог) или CDN (сертифицированный диетолог-нутрициолог), отмечает Академия питания и диетологии. Это государственные лицензии, и буквы различаются в зависимости от штата. Хотя RDN или RD являются национальной регистрацией, эти полномочия штата свидетельствуют о том, что диетолог также имеет лицензию на практику в своем штате, что также важно.«Многие штаты предпочитают требовать лицензирования или защиты титула для диетологов, чтобы гарантировать, что общественность получает медицинскую терапию питания и другие формы консультирования по вопросам питания от дипломированных практикующих врачей с проверенными знаниями и опытом, необходимыми для безопасного выполнения этой работы», - говорит Брюнинг.
Какой совет я должен получить от зарегистрированного диетолога?
У RD-RDN можно многому научиться. «РДН имеют уникальную подготовку для предоставления экспертных консультаций по широкому кругу вопросов, касающихся питания и здоровья, и являются единственными аккредитованными поставщиками медицинских услуг, предлагающими лечебное питание», - говорит Жюстин Кардак, доктор философии, РДН, директор дидактической программы по диетологии в университете. штата Иллинойс, Урбана-Шампейн, и сертифицированный специалист по лечению и обучению диабету (CDCES).
Например, они могут научить вас основам здорового питания, разработать диету для набора или потери веса или помочь вам справиться с хроническими заболеваниями, такими как болезни сердца, диабет или рак, говорит Брюнинг. Кроме того, они могут помочь вам сориентироваться в еде, если вы живете с пищевой аллергией или непереносимостью, а также если вы выздоравливаете от расстройства пищевого поведения, добавляет она.
Могут ли сертифицированные тренеры по здоровому образу жизни быть экспертами в области диеты и питания?
Сертифицированный инструктор по здоровому образу жизни занимается изменением поведения, чтобы помочь вам достичь целей в области здоровья. В частности, они «сотрудничают с клиентами, стремящимися улучшить свое благополучие за счет самостоятельных, долгосрочных изменений, соответствующих их ценностям», согласно Национальному совету по коучингу здоровья и хорошего самочувствия. Некоторые тренеры по здоровью являются RDN и имеют сертификат об обучении Академии питания и диетологии. Есть также персональные тренеры, сертифицированные такими агентствами, как Американский совет по физическим упражнениям (ACE), которые также получили сертификат ACE He alth Coach Certification и могут использовать его, чтобы помочь своим клиентам вести здоровый образ жизни и способствовать общему благополучию.
Тип профессиональной аккредитации вашего тренера по здоровому образу жизни будет информировать вас о типе диеты и питания, а также о советах по фитнесу, которые он может дать. Спросите своего тренера по здоровому образу жизни, а также о программе сертификации, которую он посещал, и проведите исследование, чтобы убедиться, что программа и его философия соответствуют тому, что вы ищете.
А как насчет сертификатов в специализированных диетических подходах, таких как спортивное питание, кулинария, холистическая или функциональная медицина?
Комиссией по регистрации диетологов, которая является сертификационным агентством Академии питания и диетологии, предлагается семь специализированных сертификатов. К ним относятся сертификаты совета директоров в области геронтологии, онкологии, педиатрии, педиатрической интенсивной терапии, почечного питания, спортивной диетологии, а также контроля ожирения и веса. Эти учетные данные легко идентифицировать, поскольку они начинаются с «CS», - отмечает Брюнинг. Например, профессионал, имеющий сертификат специалиста по спортивной диетологии, будет иметь CSSD. Сертифицированный совет RDN в области ожирения и управления весом имеет CSOWM.
Когда дело доходит до полномочий для других специализированных диетических подходов, таких как кулинарное питание или функциональная медицина, не существует установленного стандарта, но эти диетологи обычно ищут дополнительные программы, чтобы сосредоточиться на определенной области. упражняться. Лучше всего сначала найти RDN, а затем изучить их области специализации. Брунинг отмечает, что самый простой способ сделать это - использовать инструмент «Найти эксперта по питанию» на сайте EatRight.org. Сначала вы будете искать по своему городу, штату и почтовому индексу, а затем использовать раскрывающееся поле «Специализация» и отмечать опыт, который вы ищете. Кулинарное искусство; интегративное, бесплатное и альтернативное питание; и вегетарианское питание входят в число 30 перечисленных специальностей.
Вы также можете спросить об их обучении и опыте работы, отмечает доктор Кардак. «Любой RDN должен предоставить потенциальному пациенту краткую информацию об их наборе навыков, и если они не подходят для этой работы, они могут направить вас к другому RDN с таким же уровнем знаний», - говорит она.
Есть ли какие-либо полномочия для RDN, специализирующихся на кето, прерывистом голодании и других популярных диетических подходах?
Нет, здесь нету. Тем не менее, все RDN должны быть в курсе тенденций в области питания, говорит Брюнинг. Таким образом, они могут консультировать любых пациентов, которые заинтересованы в применении этих подходов, по таким вопросам, как безопасность и питание. «Есть много диетологов, желающих привлечь людей, которые хотели бы узнать больше об этих стилях или схемах питания, и могут дать рекомендации о том, как сделать это с пользой для здоровья», - говорит Брунинг, который рекомендует искать RD-RDN, который отмечает, что они специализируются в одной из этих диет. (Эту информацию часто легко найти на их веб-сайте, если он у них есть.)
Какие документы о питании мне следует искать, если у меня есть инвалидность или другая проблема со здоровьем?
Если у вас есть какое-либо заболевание, «крайне важно, чтобы у вас был должным образом обученный и сертифицированный диетолог, который поможет вам», - говорит Брюнинг. RD-RDN обладает «глубоким знанием различных состояний, включая, помимо прочего, избыточный вес и ожирение, эндокринные нарушения, рак, недоедание, сердечно-сосудистые, желудочно-кишечные и почечные заболевания», - добавляет Кардак. Другими словами, если вам нужна помощь при хроническом заболевании, вы можете быть уверены, что RD-RDN имеет право вам помочь. Тем не менее, найти один с дополнительными сертификатами может быть полезно. Вот что нужно искать:
Если у вас хроническое заболевание
Диабет CDCES - это сертификат, выданный Сертификационным советом по лечению диабета и обучению, отмечает Ассоциация специалистов по лечению и обучению диабету.
Хроническая болезнь почек Ищите кого-то, кто является сертифицированным специалистом по почечному питанию (CSR), согласно Комиссии по регистрации диетологов.
Рак Комиссия по регистрации диетологов также имеет сертификат специалиста по онкологическому питанию (CSO).
Болезнь сердца или высокое кровяное давление Ищите диетолога, который специализируется на CV-WELL, группе диетологов Академии питания и диетология. CV-WELL означает здоровье и благополучие сердечно-сосудистой системы. Вы можете найти квалифицированного специалиста с помощью инструмента поиска Академии, выбрав «Здоровье сердца-Болезни сердца-Высокое кровяное давление» в раскрывающемся меню «Специализация».
Если вы беременны
Рассмотрим RD-RDN, который также является сертифицированным консультантом по грудному вскармливанию (CLC). «РД, специализирующийся на беременности и лактации, отлично подходит для беременных или желающих забеременеть», - говорит Брунинг. Они также могут продолжать оказывать поддержку, если вы решите кормить грудью.
Если у вас расстройство пищевого поведения
Рассмотрите RD, который является сертифицированным специалистом по расстройствам пищевого поведения (CEDS), сертифицированным Международной ассоциацией специалистов по расстройствам пищевого поведения.