Вы можете предотвратить анемию, если она вызвана недоеданием. Это имеет место при железодефицитной анемии, а также при анемии, вызванной недостатком витамина B12 и фолиевой кислоты. Самый эффективный способ предотвратить эти анемии - придерживаться сбалансированной диеты, богатой железом и витаминами.
Фолиевая кислота в основном содержится во многих видах овощей и бобовых, а также в цельнозерновых продуктах, яичном желтке и печени. Если ваша потребность в фолиевой кислоте высока, например, во время беременности, вам может потребоваться принимать специальные препараты фолиевой кислоты в качестве пищевых добавок для предотвращения анемии.
Женщины, которые регулярно теряют кровь во время месячных, особенно страдают от дефицита железа. Даже вегетарианцы, питающиеся исключительно растительной пищей, должны обеспечить достаточное потребление железа, чтобы предотвратить железодефицитную анемию Мясо, крупы и многие зеленые овощи содержат большое количество железа. Тем не менее, убедитесь, что вы получаете достаточное количество витамина С. Витамин С увеличивает всасывание железа в кишечнике - железо, которое в противном случае кишечник выводит в значительной степени неиспользованным.