Остеопоротические переломы являются основной причиной ухудшения качества жизни, снижения подвижности и даже смерти пожилых людей
По официальным данным, старение населения и увеличение числа пожилых людей будет иметь своим прямым следствием рост переломов вследствие остеопороза в 2-3 раза в ближайшие десятилетия.
Также было подсчитано, что 12%-20% людей, перенесших остеопорозный перелом, умирают через год, в то время как 80% людей с высоким риском остеопороза и имеющих перелом из-за болезнь не они не осознали и не получили лечебного лечения.
Посмотрите, что дают основные рекомендации по правильному питанию:
Кальций
Люди, подверженные риску развития остеопороза или страдающие от него, должны соблюдать сбалансированную диету с достаточным потреблением кальция.
Наиболее важными источниками поступления кальция являются:
- Все молочные продукты (молоко, йогурт, сыр) с очень хорошей скоростью усвоения. Рекомендуемая суточная доза кальция составляет от 800-1000 мг в сутки для здоровых взрослых и достигает 1200-1500 мг для особых групп населения, таких как дети, беременные, кормящие, женщины в постменопаузе. Необходимо не менее 2-3 порций молочных продуктов (в зависимости от ситуации) в день.
- Значительное количество кальция содержится в зеленых листовых овощах (брокколи, капуста, редис, шпинат, репа), фасоли, цельных зернах, но со сниженной степенью усвоения из-за содержащихся в них кислот, такие как растительные и оксалаты, которые связывают значительный процент его.
- Жирная рыба и рыба, употребляемая с костями (например, сардины), являются источником кальция.
Витамин Д
Витамин D особенно важен для усвоения кальция и здоровья костей. Большая часть этого витамина синтезируется нашим организмом после воздействия на кожу солнечных лучей, в то время как есть также некоторые продукты (яйца, жирная рыба, мясо и обогащенные продукты, такие как сухие завтраки, соки и молоко), которые важны для людей, которые не часто подвергается воздействию солнца (например, пожилые люди).
В целом, пребывание на солнце 2-3 раза в неделю (15-30 минут) рук, лица или ног и желательно без солнцезащитного крема считается достаточным для удовлетворения потребностей в витамине D.
Алкоголь
Повышенное потребление алкоголя (>2 напитка в день для женщин и >3 напитка в день для мужчин) и повышенное потребление кофеина (>3 фл.кофе в день), может негативно повлиять на здоровье костей, особенно в сочетании с другими факторами риска (например, неправильное питание, снижение физической активности), и поэтому его следует избегать.
Соль
Чрезмерное потребление натрия (основной компонент соли) связано с повышенным риском остеопороза и переломов.