Химическое вещество палитин, вырабатываемое кораллами, идеально подходит для производства кремов с т.н. УФ-фильтр - говорят ученые из Испании. Их исследования описаны в книге «Физическая химия, химическая физика».
Вещество с сильными фотоактивными свойствами, оно позволяет преобразовывать опасное УФ-излучение, содержащееся в солнечном свете, в безвредную тепловую энергию. Процесс трансформации происходит без вредных активных соединений кислорода.
Продолжительное воздействие сильного ультрафиолетового (УФ) излучения вызывает множество негативных побочных эффектов у живых организмов, включая человека. Часть УФ-излучения поглощается земной атмосферой (озоновым слоем), но доза, достигающая поверхности нашей планеты, все же не безразлична для правильного развития растений и животных. По этой причине природа разработала множество механизмов защиты от УФ-излучения, включая фотоактивные химические вещества.
Исследователи из Университета Ла-Риохи (Испания) подробно изучили одно из таких веществ - палитин, который естественным образом вырабатывается кораллами для защиты тканей от повреждающего действия УФ-излучения. Проведенные эксперименты были направлены на глубокое понимание механизма преобразования ультрафиолетового излучения в тепловую энергию палитином.
Модельные исследования с использованием расширенного компьютерного моделирования позволили понять загадочные свойства палитина и, в частности, преобразование энергии без образования каких-либо реакционноспособных промежуточных продуктов или высокореакционноспособных побочных продуктов реакции (например,кислородные радикалы).
С физико-химической точки зрения палитин наиболее сильно поглощает солнечное излучение с длиной волны 320 нм.
Оказалось, что молекула палитина, относящаяся к группе аминокислот, подвергается пространственной реорганизации после получения соответствующей дозы УФ-излучения, образуя дополнительные связи внутри молекулы. В результате этого внутреннего преобразования поглощенная световая энергия преобразуется в тепловую энергию без участия высокореакционноспособных форм кислорода или других веществ, способных неблагоприятно воздействовать на живые клетки.
По мнению ученых, недавно обнаруженные свойства палитина предполагают, что эта молекула скоро будет использоваться косметическими компаниями в качестве безопасного УФ-фильтра для солнцезащитных средств.
Уже сегодня палитин отвечает всем критериям хорошего УФ-протектора, так как эффективно поглощает ультрафиолетовое излучение, эффективно преобразовывая его в тепловую энергию, не образуя при этом опасных соединений, способных повредить кожу. Его преимуществом также является его натуральное происхождение.