Насколько полезно низкокалорийное мороженое?
Есть несколько марок мороженого, которые рекламируются как полезные, потому что они содержат мало калорий, сахара и много белка. Правдивы ли подобные утверждения, действительно ли некоторые марки мороженого полезны для здоровья и, может быть, даже помогают похудеть?
Может ли низкокалорийное мороженое с высоким содержанием белка быть полезным для здоровья и, возможно, даже помочь похудеть? Эксперт по питанию из Кливлендской клиники затронул эту тему и ответил на самые важные вопросы.
Мороженое может быть полезным?
Большинство детей и взрослых любят есть мороженое, особенно в теплые летние дни. Но особенно когда люди пытаются похудеть или в целом питаться более здоровой пищей, мороженое может быть не лучшим выбором. Однако есть несколько брендов мороженого, таких как Halo Top® и Breyer's Delights®, которые рекламируются как полезное мороженое. Эти бренды мороженого с низким содержанием калорий и сахара, но с высоким содержанием белка и обещают пользу для здоровья. Но действительно ли мороженое может быть полезным?
Что делает здоровую пищу?
По-настоящему здоровая пища, такая как фрукты, овощи, бобовые и цельнозерновые продукты, действительно полезна для здоровья. Поскольку низкокалорийное мороженое на самом деле не улучшает здоровье, диетолог Анна Тейлор говорит, что его не следует называть полезным. Однако следует отметить, что для тех, кто регулярно ест мороженое, заменив обычное мороженое низкокалорийным продуктом, содержащим меньше насыщенных жиров и меньше сахара, они, скорее всего, действительно улучшат свой рацион.
Нет и понос от низкокалорийного мороженого?
По словам эксперта, при употреблении низкокалорийного мороженого с высоким содержанием белка следует обращать внимание на два основных момента - возможные проблемы с желудочно-кишечным трактом и размер порции.
По словам Тейлора, проблемы с желудочно-кишечным трактом представляют собой риск, поскольку такое мороженое часто содержит такие ингредиенты, как сахарные спирты, корень цикория или инулин, которые у некоторых людей могут вызывать газообразование и диарею.
Размер порции имеет значение
Если вы съедаете около 500 граммов низкокалорийного мороженого в день, это составляет от 150 до 360 калорий. По словам диетолога, при таком дополнительном количестве калорий в день можно набрать от 7 до 16 кг за год. Такая партия мороженого также содержит от 20 до 40 граммов сахара. Поэтому не следует превышать размер порции около 160 граммов низкокалорийного мороженого.
Топпинги для мороженого, улавливающие калории
Некоторые добавляют в рожки мороженого карамельный соус, помадку, взбитые сливки или шоколадную стружку. Такие так называемые начинки для мороженого содержат много калорий. Либо вы полностью отказываетесь от начинки, либо заменяете ее, например, свежими ягодами или богатыми белком орехами, - советует эксперт по питанию в статье Cleveland Clinic.
Допускается использование изредка
Если употребление низкокалорийного мороженого помогает людям сократить количество избыточных калорий, насыщенных жиров и добавленных сахаров в их рационе, то его умеренное потребление время от времени, безусловно, оправдано, заключает Тейлор. Чтение информации о пищевой ценности каждого продукта перед его покупкой может помочь вам понять, сколько в нем калорий и сахаров, а также максимальное количество продукта, которое вы должны потреблять в день.