Когнитивные нарушения и ухудшение памяти являются одним из наиболее распространенных, но неприятных симптомов старения.
Ученые утверждают, что для улучшения памяти, рефлексов и речи требуется всего 2 месяца.
Ученые из Университета Рединга в Великобритании попросили 37 здоровых добровольцев пить 500 мл апельсинового сока ежедневно в течение 8 недель.
Участники, 24 женщины и 13 мужчин в возрасте от 60 до 81 года, заметно улучшили свои мозговые функции.
Ученые считают, что улучшение связано с наличием флавоноидов в апельсине.
Флавоноиды присутствуют в больших количествах и в чернике. Флавоноиды поражают гиппокамп, область мозга, которая отвечает за изучение и хранение информации. Ученые не уверены, что именно происходит, но считают, что флавоноиды могут усиливать кровоток, защищать нервные клетки от окислительного процесса и повышать эффективность, с которой нейроны обмениваются сигналами между ними.
Исследователи объясняют, что они не рекомендуют людям пить так много сока, но их ингредиенты могут оказаться очень полезными, и что хорошей идеей будет попытаться включить в нашу диету фрукты и овощи, богатые флавоноидами.