Принадлежите ли вы к тем, кто после Пасхи попытается потерять те несколько фунтов, которые они могли получить в праздничные дни? Затем вам нужно пойти на новое исследование от медицинской школы Шахид Садоуи в Иране, которое показывает, что есть определенная специя, которая значительно увеличивает скорость потери жира в организме.
Это порошкообразный тмин, который может помочь в немедленной и быстрой потере веса, уменьшить жировые отложения и естественным образом повысить уровень холестерина.
В исследовательских целях ученые изучили случаи заболевания 88 женщин с ожирением, разделенных на две группы. В течение 3 месяцев обе группы придерживались диеты с ежедневным сокращением потребления калорий на 500 калорий. Но члены одной группы также потребляли 3 грамма (чуть менее 1 чайной ложки) порошка тмина в день, смешанного с 140 граммами йогурта (такое же количество йогурта без тмина ежедневно давалось членам другой группы).
В конце 3-месячного эксперимента члены группы, потребляющей тмин, потеряли в среднем на 3 кг больше, чем другие члены группы.
Действительно, члены группы тмина снизили процентное содержание жира в организме на 14, 64%, почти в три раза больше, чем 4, 91%, набранные членами другой группы.
Были и другие преимущества употребления 1 ложки тмина в день. Триглицериды снизились на 23 единицы, в то время как те, кто не ел тмин, снизились только на 5 единиц. Кроме того, люди в первой группе снизили свой «плохой» (ЛПНП) холестерин на 10 баллов, в то время как другие участники снизили его всего на 0, 5 балла.
Тмин богат фитостеролами, растительными химическими веществами, которые, как известно, ингибируют поглощение холестерина в организме. Поскольку это первое исследование, показывающее, что эта пряность имеет преимущества для похудения, авторы исследования также предполагают, что тмин, как и другие «горячие» пряности, временно увеличивает скорость метаболизма.