Витамин B12 используется организмом для различных целей. Наше тело нуждается в витамине B12 для правильного функционирования и особенно для производства большего количества эритроцитов. Некоторые из вещей, которые делает витамин B12, включают:
- регулирует обмен веществ
- поддержание центральной нервной системы
- образование эритроцитов
Что такое витамин B12?
Витамин B12 является одним из водорастворимых витаминов и выводится с мочой, если он не используется организмом. Витамин В12 хранится в печени. Недостаток B12 может привести к тому, что организм не сможет вырабатывать больше эритроцитов, что может привести к таким симптомам, как слабость, покалывание в руках и ногах или состояние, называемое пернициозной анемией..
Витамин B12 всасывается в тонкой кишке, и люди, перенесшие операцию по удалению участков тонкой кишки (например, больные болезнью Крона), могут не усваивать достаточное количество витамина B12. Недостаток витамина B12 лечится добавками, например, регулярными прививками B12.
Кто подвержен риску низкого уровня витамина B12?
Витамин B12 всасывается в тонкой кишке. Условия, влияющие на тонкую кишку, могут привести к всасыванию меньшего количества витамина B12. Сюда входят болезнь Крона и целиакия. Это также может произойти с людьми, которые не могут усваивать достаточное количество витамина B12 в кишечнике, может потребоваться инъекция B12.
Добавки
Витамин B12 присутствует в некоторых продуктах питания, а также доступен в качестве добавки. Добавку можно купить без рецепта в виде капсул, сублингвальных таблеток (которые кладут под язык) и жидкости. Она также доступна в виде инъекций, которые назначаются врачом и, в большинстве случаев, вводятся в виде инъекций в кабинете. В некоторых случаях некоторым пациентам делают инъекции B12, которые они могут делать себе дома.
Добавки с витамином B12 не нужны большинству здоровых людей, но некоторые люди с ВЗК или другими заболеваниями пищеварительной системы могут нуждаться в добавках. В большинстве случаев дефицит обнаруживается при анализе крови. Затем врач порекомендует добавку, которая может быть безрецептурной добавкой, инъекцией или их комбинацией. В некоторых случаях добавки принимаются ежедневно или еженедельно до тех пор, пока уровни не поднимутся, а затем добавки назначаются реже.
Источники пищи
Для тех, кто нуждается в добавках, пища может не давать достаточного количества B12. Тем не менее, большинство людей могут получать свои потребности в витамине B12 с пищей. Пищевые источники витамина B12 включают:
- Яйца
- Мясо (особенно субпродукты, такие как печень)
- Птица
- Моллюски
- Молоко
- Обогащенные сухие завтраки
Витамин B12 из животных источников (мясо, яйца, молоко) легче усваивается организмом. Вегетарианцы и веганы, которым не требуются добавки, обычно могут получить достаточное количество витамина B12, употребляя обогащенные хлопья для завтрака.
Рекомендуемая суточная доза
Рекомендуемое суточное количество витамина B12 в микрограммах:
- Младенцы в возрасте от 0 до 6 месяцев: 0,4 мкг
- Младенцы в возрасте 7-12 месяцев: 0,5 мкг
- Дети в возрасте 1-3 лет: 0,9 мкг
- Дети в возрасте 4-8 лет: 1,2 мкг
- Дети в возрасте 9-13 лет: 1,8 мкг
- Мужчины и женщины в возрасте 14 лет и старше: 2,4 мкг
Слово из Веривелла
Витамин B12 важен для общего состояния здоровья, и некоторые люди с ВЗК, особенно те, кто перенес операцию на тонкой кишке, могут поглощать меньше, чем им нужно. К счастью, для большинства людей регулярный прием добавок поможет восстановить уровень витамина B12 и начать обращать вспять последствия его дефицита. Добавки доступны в жидкой форме, их легко принимать каждый день, и они могут усваиваться лучше, чем B12, содержащийся в пищевых источниках. Некоторым людям могут потребоваться прививки B12 в течение короткого периода времени, а другим - на более долгосрочной основе. В некоторых случаях прививки можно делать дома самостоятельно или с помощью друга или члена семьи.