Предотвратите ожирение печени: защитите печень даже в «спокойный» период
Открылись первые рождественские ярмарки в Германии, и некоторые супермаркеты уже несколько месяцев продают шоколадный Санта-Клаус, Stollen и тому подобное. В сезон Адвента и Рождества люди часто празднуют больше, чем обычно. Печень повреждение. Специалисты советуют максимально беречь важный орган в «тихое время».
Адвент, который также известен как «тихое время», на самом деле является временем, когда люди должны приходить на покой. Но визиты на рождественский базар и пиршества часто определяют эти недели. Немецкий фонд печени советует в своем заявлении отказаться от «такой же процедуры, как и каждый год» для еды, закусок и питья во время Адвента и Рождества.
Употребление слишком большого количества нездоровой пищи
Многие люди знают, что сезон Адвента и Рождества часто ассоциируется со стрессом и может иметь негативные последствия для психического здоровья. Тишина и созерцание далеко не всегда находятся в центре внимания предрождественского периода и праздничного сезона.
Но Адвент и Рождество часто бывают не только проблемными для психики: печень страдает еще и от употребления слишком большого количества сладких, жирных и алкогольных напитков - при одновременном недостатке физических упражнений.
Не так, как каждый год
В начале ноября открылась первая рождественская ярмарка в Германии. А не позднее первого Адвента в последние выходные ноября, другие рождественские базары в городах и деревнях Германии с глинтвейном, колбасками и сладкой ватой тоже пригласят к вам в гости.
Рождественские сладости появились на прилавках некоторых супермаркетов с конца августа - и покупатели покупают их так рано. Так что праздник любви все больше превращается в праздник еды.
И, очевидно, так будет и в этом году: хотя многие хотят сэкономить на рождественских расходах ввиду инфляциимало кто планирует экономить на рождественском ужине.
По данным Liver Foundation, опрос, проведенный в сентябре, показал, что, хотя многие немцы хотят ограничить свои расходы на Рождество, они все же хотят Рождественский ужин Мало кто намерен сокращать расходы.
Так похоже, что как и в культовом скетче «Ужин на одного», который показывают каждый год на рубеже года, еда и питье будут «такой же процедурой, как и каждый год» - с возможные негативные последствия для здоровья печени
Опасная жировая болезнь печени
Многие эксперты уже оценивают развитие болезни образа жизни как драматическое. Майкл П. Маннс, председатель правления Немецкого фонда печени.
«В Германии избыточный вес и ожирение (ожирение) все чаще становятся причиной развития и проявления неалкогольной жировой болезни печени (НАЖБП). В Германии почти каждый третий человек страдает неалкогольной жировой болезнью печени», - поясняет врач.
„В большинстве случаев развивается неалкогольная жировая дистрофия печени, из которой может развиться воспаленная жировая дистрофия печени (жировой гепатит) с последующим циррозом печени и гепатоцеллюлярной карциномой, на основе так называемой метаболический синдром», - говорит проф.доктор Майкл П. Маннс.
Как поясняет эксперт, метаболический синдром представляет собой комбинацию нескольких факторов риска, в том числе избыточный вес (и, в частности, абдоминальный жир, является особым фактором риска), постоянно повышенный уровень сахара в крови, повышенный уровень липидов в крови и высокое кровяное давление.
„Если вашему телу постоянно дается калорий больше, чем оно может сжечь, избыточная энергия будет откладываться в виде жира. - не только в жировой ткани, но и в печени», - говорит эксперт.
Альтернативы привычным угощениям
Чтобы сезон Адвента и Рождества не стал дополнительным стрессом для, возможно, уже поврежденной печени, профессор Маннс советует отказаться от обычного обжорства и предлагает альтернативы.
Например, приготовленная в духовке рыба с рисом и сезонными овощами является более здоровой альтернативой жареному гусю, например.
В качестве закуски рекомендуются легкие супы и свежие салаты. А в качестве десерта, например, фруктовый салат или фруктовый творог. Красочные тарелки можно с пользой для здоровья наполнить яблоками, мандаринами, апельсинами, орехами и миндалем. Если потом вам придется колоть орехи самостоятельно, вы едите меньше», - говорит врач.
При выпечке печенья, например, вместо пшеничной или овсяной муки можно использовать цельнозерновую муку. Печенье, предложенное известной Кливлендской клиникой (США) в качестве более здоровой альтернативы традиционному печенью, включает овсяное печенье с орехами и темным шоколадом.
„Печенье часто достаточно сладкое на вкус с небольшим количеством сахара. Также важно заниматься спортом между приемами пищи - желательно на свежем воздухе. Это снижает стресс и особенно важно в более прохладные и темные месяцы года для укрепления иммунной системы», - говорит профессор. Маннс.